Antipasti con la pasta sfoglia: 46 ricette veloci e le idee più creative da provare

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2.3 3. Girelle di Prosciutto e Formaggio

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Prosciutto cotto
  • Formaggio (fontina o emmental)
  • Semi di sesamo (facoltativi)

Procedimento:

  1. Stendere la pasta sfoglia e coprirla con prosciutto e formaggio.
  2. Arrotolare la sfoglia e tagliare a fette.
  3. Disporre su una teglia, spennellare con uovo e cospargere di semi di sesamo.
  4. Cuocere a 180°C per 15 minuti.

2.4 4. Cestini di Pasta Sfoglia con Crema di Formaggio

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Crema di formaggio
  • Erbe aromatiche (aneto, basilico)

Procedimento:

  1. Ritagliare dischi di pasta sfoglia e foderare degli stampini per muffin.
  2. Cuocere in bianco per 10 minuti.
  3. Farcire con crema di formaggio e guarnire con erbe fresche.

2.5 5. Tartellette di Funghi e Formaggio

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Funghi champignon
  • Aglio
  • Formaggio (gorgonzola o taleggio)

Procedimento:

  1. Saltare i funghi con aglio in padella.
  2. Ritagliare la pasta in cerchi e foderare degli stampini.
  3. Riempire con i funghi e aggiungere il formaggio.
  4. Cuocere a 180°C per 20 minuti.

2.6 6. Sfoglie di Melanzane

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Melanzane
  • Salsa di pomodoro
  • Mozzarella

Procedimento:

  1. Affettare le melanzane e grigliarle.
  2. Stendere la pasta sfoglia e ritagliarla in quadrati.
  3. Farcire con salsa di pomodoro, melanzane e mozzarella.
  4. Cuocere in forno a 200°C per 25 minuti.

2.7 7. Frittelle di Pasta Sfoglia

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Formaggio grattugiato
  • Uova
  • Erbe aromatiche

Procedimento:

  1. Mescolare formaggio, uova e erbe.
  2. Stendere la pasta sfoglia e ritagliarla in quadrati.
  3. Mettere un cucchiaio di ripieno al centro e chiudere a triangolo.
  4. Cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.

2.8 8. Sfoglie di Zucchine e Ricotta

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Zucchine
  • Ricotta
  • Uovo

Procedimento:

  1. Affettare le zucchine e saltarle in padella.
  2. Mescolare le zucchine con la ricotta e un uovo.
  3. Stendere la pasta e ritagliarla in rettangoli.
  4. Farcire e cuocere a 200°C per 20 minuti.

2.9 9. Involtini di Pasta Sfoglia con Salmone

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Salmone affumicato
  • Formaggio spalmabile
  • Erba cipollina

Procedimento:

  1. Stendere la pasta sfoglia e spalmare il formaggio.
  2. Aggiungere il salmone e l’erba cipollina.
  3. Arrotolare e tagliare a fette.
  4. Cuocere a 180°C per 15 minuti.

2.10 10. Cuori di Pasta Sfoglia con Pomodorini

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Pomodorini
  • Mozzarella
  • Origano

Procedimento:

  1. Ritagliare cuori dalla pasta sfoglia.
  2. Farcire con pomodorini, mozzarella e origano.
  3. Cuocere in forno a 200°C per 15 minuti.

2.11 11. Fagottini di Pasta Sfoglia con Carne

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Carne macinata
  • Cipolla
  • Spezie

Procedimento:

  1. Rosolare la carne con cipolla e spezie.
  2. Stendere la pasta sfoglia e ritagliare quadrati.
  3. Farcire con il ripieno e chiudere a fagottino.
  4. Cuocere a 180°C per 20 minuti.

2.12 12. Tortini di Pasta Sfoglia con Spinaci

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Spinaci
  • Uovo
  • Formaggio feta

Procedimento:

  1. Cuocere gli spinaci e mescolarli con l’uovo e il formaggio.
  2. Foderare degli stampini con la pasta sfoglia.
  3. Riempire con il ripieno e cuocere a 180°C per 25 minuti.

2.13 13. Cestini di Pasta Sfoglia con Crema Pasticcera

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Crema pasticcera
  • Frutta fresca

Procedimento:

  1. Ritagliare la pasta sfoglia e foderare degli stampini per muffin.
  2. Cuocere per 10 minuti e poi farcire con crema pasticcera.
  3. Decorare con frutta fresca.

2.14 14. Sfoglie di Patate

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Patate
  • Rosmarino
  • Parmigiano

Procedimento:

  1. Affettare le patate e cuocerle in padella con rosmarino.
  2. Stendere la pasta e ritagliarla in quadrati.
  3. Farcire con le patate e il parmigiano.
  4. Cuocere a 200°C per 20 minuti.

2.15 15. Mini Pizzette di Pasta Sfoglia

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Salsa di pomodoro
  • Mozzarella
  • Origano

Procedimento:

  1. Ritagliare dischi di pasta sfoglia.
  2. Farcire con salsa di pomodoro, mozzarella e origano.
  3. Cuocere a 180°C per 15 minuti.

2.16 16. Frittatine di Pasta Sfoglia

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Uova
  • Formaggio
  • Verdure

Procedimento:

  1. Mescolare uova, formaggio e verdure.
  2. Stendere la pasta e ritagliarla in quadrati.
  3. Farcire e piegare a triangolo.
  4. Cuocere a 180°C per 15 minuti.

2.17 17. Involtini di Pasta Sfoglia con Verdure

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Verdure grigliate
  • Formaggio

Procedimento:

  1. Stendere la pasta sfoglia e coprirla con verdure grigliate.
  2. Aggiungere formaggio e arrotolare.
  3. Cuocere a 200°C per 20 minuti.

2.18 18. Sfoglie di Tonno

Ingredienti:

  • Pasta sfoglia
  • Tonno
  • Formaggio cremoso
  • Olive

Procedimento:

  1. Mescolare tonno, formaggio e olive.
  2. Stendere la pasta e ritagliarla in rettangoli.
  3. Farcire e chiudere.
  4. Cuocere a 180°C per 15 minuti.
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