I benefici dell’aglio
L’aglio è stato venerato per le sue proprietà medicinali fin dall’antichità. Dagli egiziani ai greci, molte culture hanno utilizzato l’aglio per i suoi potenti benefici per la salute. L’aglio contiene allicina, un composto responsabile di molte delle sue proprietà benefiche per la salute, tra cui la sua capacità di agire come antibiotico naturale, antimicotico e agente antivirale.
Nell’era moderna, l’aglio continua a essere riconosciuto come un ingrediente prezioso sia per i suoi usi culinari che medicinali. Mentre molte persone consumano aglio crudo o cotto per i suoi benefici per la salute, come l’abbassamento della pressione sanguigna o il miglioramento dei livelli di colesterolo, ci sono pratiche meno note, come bruciare l’aglio, che offrono ulteriori vantaggi.
