Biscotti al burro di arachidi e cioccolato senza cottura

Ingredienti

Ingredienti principali:
500 g di biscotti, sbriciolati (il tuo tipo preferito!)
120 g di arachidi, tritate
120 g di zucchero
60 g di cacao in polvere
250 ml di latte
150 g di burro
Per la glassa:
80 g di cioccolato al latte, tritato
80 g di cioccolato fondente, tritato
20 ml di olio vegetale
Istruzioni

Prepara l’impasto per i biscotti:
In una grande ciotola, mescola insieme i biscotti sbriciolati e le arachidi tritate. Formeranno la base di questi deliziosi biscotti.
Prepara l’impasto al cacao:
In una casseruola separata, unisci zucchero, cacao in polvere, latte e burro. Scalda questo composto a fuoco medio, mescolando costantemente. Continua a sbattere finché tutto non diventa liscio e lo zucchero non si scioglie completamente. Questo crea il legante per biscotti ricco e cioccolatoso.
Unisci gli ingredienti:
Versa l’impasto di cacao caldo sui biscotti sbriciolati e sulle arachidi nella ciotola. Utilizzando un cucchiaio o una spatola, mescola bene il tutto fino a quando il composto per biscotti non è uniformemente amalgamato e non ci sono tasche asciutte.
Dai forma ai biscotti:

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