Ingredienti
Per preparare questa gustosa torta vi serviranno:
200 g farina di grano tenero (qualità)
3 uova (preferibilmente di galline ruspanti)
100 ml di latte intero
100 ml di olio extra vergine di oliva
100 g di prosciutto di prima qualità, a cubetti
100 g di formaggio Gruyère AOP grattugiato
1 bustina di lievito
Sale marino e pepe nero (appena macinato, a piacere)
Burro e farina per lo stampo
Passaggio 1: preparare lo stampo e preriscaldare il forno
Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6). Imburrare e infarinare con cura uno stampo per torta per garantire una facile sformatura e una bella crosticina dorata.
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