Muffin alla ricotta della nonna con budino alla vaniglia, d’ora in poi preparerò solo questi muffin

Ingredienti:

200 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
2 uova
400 g di cagliata (ricotta)
120 g di zucchero
120 g di burro morbido
1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
Un po’ di olio per ungere lo stampo
Preparazione:

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