Ingredienti
- 2 finocchi
- 200 ml di panna (puoi usare anche panna vegetale per una versione più leggera)
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata (facoltativa)
- Pangrattato (opzionale, per una crosticina extra)
Procedimento
- Preparazione dei finocchi:
- Pulisci i finocchi, eliminando le foglie esterne più dure e il gambo. Tagliali a fette di circa 1 cm.
- Cottura:
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