I Bunuelos al formaggio sono un’opzione deliziosa e facile da preparare, perfetta per un antipasto o uno spuntino. Ecco la ricetta con pochi ingredienti:
Ingredienti:
- 250 g di formaggio fresco latinoamericano (come queso blanco o queso fresco), o un formaggio simile che si scioglie bene (può essere sostituito anche con feta o mozzarella)
- 1 tazza (120 g) di farina di mais precotto (masa harina)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- Olio per friggere
- Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
