Ecco la ricetta per preparare una deliziosa delizia classica alla ciliegia:
Ingredienti:
Per la base:
- 200g di biscotti secchi (tipo digestive o similari)
- 100g di burro fuso
Per il ripieno alla ciliegia:
- 500g di ciliegie fresche o ciliegie sgocciolate dal loro sciroppo
- 100g di zucchero
- Succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 1/2 tazza di acqua
Per la crema pasticcera:
- 500ml di latte intero
- 4 tuorli d’uovo
- 100g di zucchero
- 40g di amido di mais (maizena)
- Estratto di vaniglia (o una bacca di vaniglia)
Per decorare:
- Ciliegie fresche
- Panna montata (opzionale)
- Mandorle a scaglie tostate (opzionale)
Istruzioni:
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