Barrette croccanti al cioccolato e caramello

Ingredienti:
Per la base:
– 2 tazze di pretzel sbriciolati
– 1/2 tazza di burro non salato fuso
– 1/4 di tazza di zucchero semolato

Per lo strato di caramello:
– 1 tazza di zucchero di canna chiaro compatto
– 1/2 tazza di burro non salato
– 1/4 di tazza di panna fresca
– 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la copertura al cioccolato:
– 1 1/2 tazze di gocce di cioccolato fondente
– 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco (facoltativo per guarnire) Stampini per caramelle Bilancia per alimenti

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