Ingredienti (per 4 persone)
800 g di filetti di branzino (spigola)
300 g di pomodori freschi
50 g di olive nere denocciolate
50 g di pomodori secchi sott’olio
15 g di capperi sotto sale
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco secco
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 rametti di prezzemolo fresco
Farina q.b.
Sale q.b.
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