ingredienti
1 bustina di lievito secco o chimico
1/2 tazza di latte magro caldo (125 ml)
1 cucchiaio di zucchero (15 g)
2 tazze di farina (400 g)
1/2 cucchiaino di sale (5 g)
1 uovo grande
1 cucchiaio di burro fuso e raffreddato (15 ml)
Olio vegetale per friggere (se necessario)
Marmellata a piacere (fragole, pesche, more, prugne, ecc.)
Zucchero a velo
Preparazione:
- Per cominciare, in una piccola ciotola, mescolare il lievito con il latte e lo zucchero. Lasciare riposare finché non diventa schiumoso, circa 10 minuti.
- Successivamente, in un bicchiere da frullatore, unisci la farina e il sale. Quando il lievito sarà pronto mettetelo nel bicchiere.
- Aggiungi l’uovo e il burro. Successivamente, iniziate a mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. (Aggiungere un po’ di latte extra o farina extra, se necessario.) Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
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