Non è un segreto che amiamo la cheesecake… chi non lo fa? È la combinazione perfetta tra dolce e piccante, con una consistenza cremosa che si scioglie in bocca. E quando aggiungi una salsa al caramello al mix? Delizioso! Questa cheesecake al burro e caramello è un classico tradizionale, con un ripieno dolce e burroso.
Come preparare la cheesecake al burro caramellato
Prepara la base per i biscotti.
Mescolare i biscotti tritati nel burro fuso, assicurandosi che tutte le briciole di biscotti siano completamente ricoperte di burro. Versare le briciole nella teglia per formare una base per la cheesecake. Accantonare.
Prepara il ripieno.
Sbattere gli ingredienti del ripieno fino a ottenere un composto omogeneo e versarlo sulla base di biscotti. Cuocere fino al termine.
Prepara la salsa al caramello.
Cuocere lo zucchero a fuoco medio finché non inizia a caramellare. Aggiungere la panna, il burro e il sale e mescolare.
