I. Introduzione

Concediti la deliziosa fusione di cheesecake cremoso e sapori tropicali di mango con questa ricetta di cheesecake al mango facile da seguire.

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II. ingredienti

Crosta:

• 1 tazza e 1/2 di biscotti alla vaniglia tritati
• 6 cucchiai di burro non salato da sciogliere in bocca
• Per il ripieno:
• 3 confezioni (8 once ciascuna) di crema di formaggio, ammorbidita
• 1 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
• 4 uova grandi
• 1/2 tazza di purea di mango
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Pizzico di sale

Copertina:

• 1 tazza di purea di mango
• 1/4 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di gelatina insapore
• III. Passaggi di preparazione
• 1. Prepara la crosta:
• Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Mescolare i biscotti alla vaniglia tritati e il burro fuso fino a quando non saranno ben amalgamati. Premere saldamente il composto sulla base di una teglia per cheesecake da 9 pollici. Cuocere per 10 minuti e lasciarlo raffreddare.
• 2. Preparare il ripieno:
• Usa uno sbattitore elettrico per sbattere la crema di formaggio ammorbidita fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere lo zucchero, la farina, le uova, la purea di mango, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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