Parmigiana di patate al forno
Ingredienti (per 2-3 persone):
350 g di patate
100 g di prosciutto cotto
100 g di provola
180 g di besciamella
q.b. di Parmigiano Reggiano DOP
q.b. di pangrattato
q.b. di burro (per lo stampo)
Sale
Pepe nero q.b.
Strumenti:
Pirofila
Affettatrice o mandolina
Pelapatate
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