La torta di fragole specchiate, deliziosa per diversi motivi. Forse è la sua combinazione di sapori, il contrasto di consistenze, il suo aspetto visivo, la sua versatilità o la sua freschezza. È un dolce che accontenta moltissimi palati ed è perfetto da gustare in ogni occasione.
La fragola è un frutto delizioso e aromatico che dona alla torta un sapore agrodolce. La gelatina, invece, ha una consistenza morbida e un sapore leggero che si abbina perfettamente alla dolcezza delle fragole. L’unione di questi sapori crea un equilibrio armonico che risulta gradevole al palato.
È anche una crostata, visivamente accattivante. Le fragole fresche poste sopra la gelatina trasparente conferiscono un aspetto vivace e colorato. Questo rende la torta attraente da vedere e aumenta la voglia di provarla. Ad ogni modo, non smettere di farlo, lo adorerai sicuramente!
Come preparare la torta alle fragole specchiata
Per preparare questa deliziosa torta ci serviranno soltanto:
ingredienti
Base
-300 gr. di farina di frumento
-1 cucchiaio di zucchero
-1 Uovo
-100 g di burro
-1 pizzico di sale
Crema
-1 lattina di latte condensato
-Un misurino di lattina di latte intero
-1 cucchiaio di amido di mais
-2 Tuorli
-Scorza di limone;
-300 g di fragole tagliate a metà
Tetto
-1 busta di gelatina in polvere al gusto fragola
