ricetta
Tempo totale: 20 min frigorifero 1h
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 4-6
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Se pensi che le torte debbano essere solo dolci, ripensaci! Questa Sandwich Cake è per tutti gli amanti del salato che vogliono anche la loro torta (e mangiarla anche loro!). Cos’è una torta sandwich? È fondamentalmente una versione gigante di un panino tradizionale. Invece di una torta, hai strati di pane e invece di un ripieno dolce, hai una crema spalmabile cremosa e salata e altri ingredienti (gamberetti, pesce e ingredienti per insalata). Si dice che la torta sandwich abbia avuto origine in Svezia ed è conosciuta anche con molti altri nomi: smorgastrata in Svezia, voileivatort in Estonia, Voileipakakku in Finlandia e brauoterta in Islanda. La torta sandwich viene sempre servita fredda e viene tagliata e servita come una torta.
Cos’è la torta sandwich
Una torta sandwich è una versione grande di un panino tradizionale. Si dice che sia originario della Svezia, è composto da strati di pane e ingredienti salati (gamberetti, pesce e ingredienti per insalata).
I condimenti variano a seconda del gusto. Alcune aggiunte includono paté di fegato, tapenade di olive, gamberetti cotti, prosciutto tritato, caviale, pomodoro, cetriolo, formaggio o ovviamente salmone affumicato. Può essere realizzato anche in diverse forme. Alcuni preferiscono realizzarla in una tortiera rotonda, ma le forme quadrate e rettangolari restano le più gettonate.
