Introduzione
I bagel sono un classico della colazione e dello spuntino, ma preparare una versione fatta in casa che sia davvero tenera e morbida è un’arte. Se sei alla ricerca di un bagel che non sia né troppo denso né troppo gommoso, ma perfetto al punto giusto, questa ricetta è per te! Questi bagel sono morbidi all’interno, con una crosta leggermente croccante, e perfetti per essere farciti con formaggio cremoso, salmone affumicato o anche semplicemente con marmellata. Scopri come realizzare questi deliziosi bagel direttamente a casa tua!
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra secco
- 300 ml di acqua tiepida
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 uovo (per spennellare)
- Semi di sesamo o papavero (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
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