Quiche ai quattro formaggi
– 80% formaggio caprino
– 120 g di Gruviera grattugiato
– 60 g di formaggio Comté grattugiato
– 60 g di Roquefort
– 4 uova
– 20 cl di crème fraîche liquida
– Sale
– Pepe
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_ Preriscaldare il forno a 180°C.
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