La torta di ricotta araba, un tesoro culinario di cui tutti i palati si innamorano, è una delizia che unisce sapori squisiti e consistenze irresistibili. In questa ricetta imparerai come creare questa prelibatezza dorata che ti farà sentire come se fossi nel cuore della cultura araba. Segui questi passaggi e sorprendi i tuoi cari con un angolo di paradiso sulla tua tavola!
ingredienti
Per la messa
- Uova – 3 pezzi + 1 pezzo
- Zucchero – 150 grammi
- Pizzico di sale
- Olio vegetale – 100 ml
- Latte – 70 ml
- Farina – 200 grammi
- Lievito in polvere – 1 cucchiaio
- Ricotta – 250 gr
- Zucchero – 3 cucchiai
- Amido – 1 cucchiaio
- Zucchero a velo
Preparazione
Passaggio 1: preparazione dell’impasto
Iniziamo setacciando la farina di frumento con il lievito, assicurandoci che siano ben amalgamati. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un impasto liscio e uniforme.
Passaggio 2: mescolare uova e zucchero
In una ciotola mescolare tre uova con 150 grammi di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo poi l’olio e il latte, continuando a mescolare a bassa velocità. A poco a poco aggiungiamo la farina setacciata con il lievito fino a formare un impasto uniforme e morbido.
Passaggio 3: versare l’impasto
Versiamo l’impasto preparato in uno stampo adatto, facendo attenzione che sia ben distribuito e livellato sul fondo dello stampo.
