Se si prevede di consumarli entro una settimana, è meglio conservarli a temperatura ambiente. Assicurarsi che siano al riparo dalla luce solare diretta e da fonti di calore. Conservarli con il gambo rivolto verso il basso per evitare che l’umidità penetri e li deteriori.
2. Conserva i pomodori maturi in frigorifero.
Una volta che i pomodori sono completamente maturi, puoi prolungarne la durata di conservazione conservandoli in frigorifero. Lasciali tornare a temperatura ambiente prima di consumarli per preservarne il sapore.
3. Usa tovaglioli di carta e un contenitore ermetico.
Rivesti un contenitore ermetico con tovaglioli di carta e mettici dentro i pomodori, assicurandoti che siano asciutti e distanziati per evitare che si tocchino. I tovaglioli di carta assorbiranno l’umidità in eccesso, aiutando a prevenire la formazione di muffa.
4. Congelare i pomodori per conservarli più a lungo
Lavate e asciugate i pomodori, quindi metteteli in sacchetti per il congelatore. Chiudete bene i sacchetti, eliminando quanta più aria possibile, prima di riporli nel congelatore. Questo metodo è ideale per i pomodori che utilizzerete in seguito per cucinare.
