4. Quando avrai ottenuto una massa schiumosa, aggiungi il mix di cioccolato e burro fusi e continua a montare fino a ottenere un composto omogeneo e gonfio.
5. Aggiungi gradualmente le polveri (farina di mandorle e cacao) mescolando delicatamente con una frusta.
6. Versa l’impasto nello stampo da 24 cm di diametro, imburrato e foderato con carta forno, livellando la superficie.
7. Cuoci la torta in forno statico preriscaldato a 170°C per 45 minuti. Fai la prova stecchino: deve risultare umida, ma non liquida.
8. Una volta pronta, lasciala raffreddare completamente prima di capovolgerla su un piatto da portata.
9. Spolverizza con zucchero a velo, taglia a fette e servila!
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