Polpettone

Aggiungere al composto la carne macinata, la cipolla, l’aglio, il ketchup, l’uovo, la senape, il sale, il pepe, l’origano (se desiderato) e la paprika (se desiderato) e il pangrattato ammollato nel latte. Mescolare bene per unire tutti gli ingredienti.

Trasferire il composto di carne in una teglia per polpettone unta.

Mettere il polpettone nel forno preriscaldato e cuocere per circa 45-60 minuti, o fino a quando sarà ben cotto e la temperatura interna avrà raggiunto almeno 70°C (160°F).

Una volta cotto, togliete il polpettone dal forno e lasciatelo riposare qualche minuto prima di affettarlo.

Servite il vostro polpettone caldo, accompagnato da verdure al vapore, purè di patate o con il condimento che preferite.

 Suggerimenti:

Potete personalizzare il vostro polpettone aggiungendo alla preparazione delle verdure tritate come carote, peperoni o funghi.
Per un tocco di dolcezza, aggiungete una glassa di ketchup mescolata con miele o sciroppo d’acero sopra il polpettone prima di infornare